Galletas de canela

Aqui estamos otra vez y nuevamente os voy a sorprender porque hoy ni traigo punto de cruz, ni traigo origami ni traigo trapillo..hoy traigo GALLETAS DE CANELA. ( vamos a hacerle un poquillo de publicidad al blog con el condimento empleado en las galletas ).

Entrada culinaria, por qué no? :)

He decidido que voy a ir subiendo cositas que haga ya sea de comida o de manualidades o de labores para poder subir más entradas y pasarme más por el blog. :D Espero que os guste la idea!

Hacía tiempo que quería hacer galletas. Y por fin hoy compré los ingredientes y me decidí a hacerlas.

Voy al grano:

GALLETAS DE CANELA

Ingredientes:

375 gr.  de harina

200 gr de azúcar

225 gr de mantequilla

1 huevo

Canela molida

Preparación:

Se mezcla la mantequilla con el azúcar. Si la mantequilla está a temperatura ambiente se mezcla tal cual, en caso de que estuviera en la nevera y se hubiera quedado dura, mejor pasarla por el micro y deshacerla un pelín. :)

Una vez hemos mezclado la mantequilla con el azúcar, le añadimos el huevo batido. Lo removemos bien y a continuación le vamos añadiendo la harina poco a poco. ( hasta que vemos que la masa no se nos pega a las manos ).

Cuando ya lo tenemos, añadir la canela molida. A gusto del consumidor, si queréis que tenga bastante sabor a canela le añadís más y si no, menos.

Removemos todo nuevamente.

Se coge la masa, se divide en dos bolas. Se las envuelve con papel transparente y una hora MÍNIMO a la nevera.

Se saca la masa, se extiende con el rodillo, se les da la forma deseada Y.........AL HORNO.

180º unos 15-20 min. Eso ya lo iréis viendo, cuando vaya cogiendo colorcito.

NOTA: las cantidades se pueden variar dependiendo del gusto de cada uno. Yo soy de ponerles más azúcar porque me gustan que estén dulces.No hace falta que clavéis los gramos ;)

Os dejo unas fotos de cómo me han quedado a mi!

SUERTE Y QUE APROVECHE! :)

Podéis encontrar moldes en bazares chinos o tiendas que tienen artículos de cocina!